咖啡粉和速溶啥区别?

咖啡粉是用咖啡豆研磨成的粉末，需要冲泡才能喝；速溶咖啡是加工后的粉末，直接用热水冲泡就能饮用。

区别

咖啡粉：保留咖啡豆的原香和油脂，冲泡时需要过滤，口感更醇厚，适合喜欢慢慢品味的人。制作一杯需要3-5分钟，适合手冲或法压壶等方式。

速溶咖啡：经过高温干燥处理，香味较淡，但方便快捷，30秒内就能喝到。适合上班族或旅行时携带，但风味单一，少了咖啡的层次感。