椰子买黄皮的好还是绿皮好?

椰子买黄皮的好，因为黄皮椰子成熟度高，椰肉更厚实，椰水更清甜。绿皮椰子未完全成熟，椰水较少，味道偏淡。

对比

黄皮椰子：椰子外壳呈黄色，重量较轻，摇晃时能听到椰水声。椰肉厚白，可以直接挖着吃，椰水味道香甜，适合生饮或做甜品。存放时间约7天，适合即买即吃。

绿皮椰子：外壳青绿，重量较重，摇晃时水声不明显。椰肉薄且软，椰水较少，味道清淡。保质期约15天，适合冷藏后饮用，口感清凉但风味不足。