用地下水打豆浆好还是矿泉水好?

用地下水打豆浆更好，因为地下水天然矿物质丰富，能让豆浆口感更醇厚，营养也更全面。

对比

地下水：地下水来自深层，含有多种天然矿物质，这些成分能让豆浆更香浓，喝起来顺滑不涩。打豆浆时用地下水，豆子更容易出浆，做出的豆浆颜色偏白，存放时间也更长。很多老一辈人喜欢用井水或山泉水打豆浆，就是这个道理。

矿泉水：矿泉水虽然也含矿物质，但种类和含量不如地下水自然。用矿泉水打豆浆，口感会稍淡一些，豆香味不够突出。而且矿泉水价格较高，日常使用成本高，性价比不如地下水。