粽叶冷冻还是冷藏好?

粽叶冷冻保存更好，能保持翠绿和韧性，冷藏容易发黄变软。

对比

冷冻：把粽叶用保鲜袋包好，放冰箱冷冻室，可存放6个月以上。拿出来用前解冻，叶子依然柔软有弹性，包粽子时不易破裂。适合长期保存，比如端午节前买好叶子慢慢用。

冷藏：粽叶放冰箱冷藏只能存3-5天，叶子会慢慢失去水分，颜色变暗，包粽子时容易裂开。适合短期使用，比如当天买当天包，但放久了就不新鲜了。