电热水壶是304好还是食品级好?

电热水壶选304不锈钢更合适，因为它耐腐蚀、耐用，加热快还安全。食品级不锈钢范围广，不一定含304成分，长期使用可能存在风险。

对比

304不锈钢：含铬18%以上，镍8%以上，抗酸碱腐蚀，不易生锈，寿命长。加热效率高，水质不变味，适合日常长期使用。价格适中，性价比高。

食品级不锈钢：指符合食品安全标准的材料，包含201、304等多种类型。部分食品级产品含锰量高，耐腐蚀性差，长期使用可能析出重金属。价格跨度大，需仔细辨别成分。