海草冷冻还是冷藏好?

海草冷藏比冷冻更好。冷藏能保持海草的脆嫩口感和新鲜度，适合短期保存。冷冻虽然能延长保存时间，但会让海草变硬，口感变差，营养也会流失较多。

对比

冷藏：海草放在冰箱冷藏室，温度控制在0-5度，能保存3-5天。海草的水分和脆度基本不变，适合直接凉拌或煮汤。每天吃一点很方便，不用反复解冻。

冷冻：海草冷冻后能存1-2个月，但解冻后会变得软烂，嚼起来像老菜叶。冷冻还会让海草的碘和钙流失一些，吃起来没味道。适合长期存放，但口感和营养都不如冷藏。