紫砂壶的吸水用热水还是凉水?

紫砂壶用热水泡更好，热水能让壶壁充分吸水，激发壶的透气性，泡茶时茶香更浓郁。凉水吸水慢，壶壁难以完全浸润，影响茶味发挥。

对比

热水：热水倒进壶里后，壶壁会快速吸水，壶体变得温润，泡茶时茶汤香气更足。热水还能帮助壶内残留的杂质排出，让壶的味道更干净。用热水养壶，壶的颜色会慢慢变亮，用久了壶的包浆效果更好。

凉水：凉水倒进壶里吸水很慢，壶壁只能吸收少量水分，壶体不容易温热。泡茶时茶味会淡一些，壶的透气性也发挥不出来。凉水养壶效果差，壶的颜色变化慢，壶壁容易积累茶渍，影响壶的美观和使用寿命。