波士顿龙虾跟小青龙哪个好?

波士顿龙虾和小青龙各有特色，选择主要看个人喜好。波士顿龙虾肉质紧实，味道浓郁，适合喜欢浓郁口感的人；小青龙肉质细嫩，清甜爽口，适合喜欢清淡鲜美的人。价格上波士顿龙虾稍贵，小青龙更实惠。烹饪方式上，波士顿龙虾适合蒸煮或焗烤，小青龙适合白灼或清蒸。

对比

波士顿龙虾：体型较大，外壳坚硬，肉质饱满有嚼劲，味道偏重，适合喜欢浓郁海鲜风味的人。每只重量约500克到1千克，价格较高，一般在每斤80元以上。烹饪时需要先处理虾线，适合搭配黄油或芝士调味，吃起来更有层次感。

小青龙：体型较小，外壳较软，肉质细腻清甜，味道清淡，适合喜欢原汁原味的人。每只重量约200克到400克，价格适中，一般在每斤50元左右。烹饪简单，直接清蒸就能保留鲜甜，蘸点酱油或芥末就很美味，吃起来更清爽。