牛奶巧克力和白巧克力区别?

牛奶巧克力和白巧克力都含有可可脂，但成分不同。牛奶巧克力添加了可可粉和牛奶，颜色较深，味道浓郁；白巧克力只用可可脂、牛奶和糖，不含可可粉，颜色乳白，口感更甜腻。

区别

牛奶巧克力：含有可可粉、牛奶和糖，可可含量约10%以上。颜色呈棕色，带有苦甜交织的风味，质地较硬。适合喜欢浓郁可可味的人，常用于烘焙和零食制作。热量较高，每100克约500千卡。

白巧克力：由可可脂、牛奶和糖制成，不含可可粉。颜色奶白，甜味突出，口感丝滑。可可脂含量不低于20%，保证质地细腻。适合制作甜点装饰，热量与牛奶巧克力接近，但糖分更多。