烤面包用锡纸还是烘焙纸?

烤面包时，烘焙纸更合适。它耐高温，不粘连，面包受热均匀，容易取出。锡纸导热快，容易烤焦外皮，且面包底部可能潮湿。

对比

烘焙纸：表面有涂层，能隔离面包和烤盘，防止粘连。面包底部不会湿，外皮烤得均匀。使用后直接扔掉，不用清洗烤盘。一张烘焙纸能用1-2次，经济方便。

锡纸：导热快，面包外皮容易烤焦，但内部可能没熟透。面包底部容易积水，口感变差。锡纸可以重复使用3-5次，但清洗麻烦，容易残留食物残渣。