普洱生茶要冲泡还是蒸煮好?

普洱生茶适合冲泡，能保留茶叶的鲜爽和层次感；蒸煮更适合老茶或追求浓稠口感的人。

对比

冲泡：用沸水快速冲泡，茶汤清澈，香气明显，适合日常饮用。出汤快，能感受茶叶从淡到浓的变化，方便控制浓淡。一般用盖碗或紫砂壶，每次冲泡时间约5-10秒，可泡10次以上。

蒸煮：长时间高温蒸煮，茶汤浓稠，滋味厚重，适合老茶或寒冷天气。煮茶时间约10分钟，茶汤颜色深，香气内敛。适合用玻璃壶或陶壶，一次煮饮，耐泡度较低，但茶味更稳定。