新疆灰枣和沧州小枣哪个好?

新疆灰枣和沧州小枣各有特色，选择取决于用途。新疆灰枣个头大、肉质紧实，适合煲汤或当零食；沧州小枣甜度高、果皮薄，更适合泡茶或做糕点。

对比

新疆灰枣：果实呈椭圆形，果皮深灰带霜，果肉饱满有嚼劲。每100克含热量约300千卡，维生素C含量丰富。甜味偏淡，带有淡淡果香，耐储存，放半年也不易干瘪。

沧州小枣：个头小巧圆润，果皮红亮光滑，果肉细腻柔软。每100克含糖量高达70克，甜味浓郁，略带酸味。泡水后容易出味，煮粥时能快速释放香甜，但存放时间较短，容易受潮变软。