炸薯条燃气还是电?

炸薯条用燃气锅更省时，火力大能快速升温，外脆里嫩；用电炸锅更安全，温度稳定不易焦，适合家用。

对比

燃气锅：升温快，3分钟就能达到180度，适合大量制作，火力猛薯条金黄酥脆，但需要通风，油烟大。

电炸锅：温度精准，可调160到190度，操作简单，老人小孩也能用，但加热慢，要等5分钟，一次炸的量少。