红豆和绿豆哪个发芽比较快一点?

红豆发芽速度比绿豆稍慢一些。

对比

红豆：红豆种皮较厚，吸水速度较慢，发芽需要5到7天。种子内部营养物质丰富，但破土过程消耗时间较长。适合在温暖湿润环境中生长，温度保持在20摄氏度左右最佳。

绿豆：绿豆种皮薄，吸水快，发芽仅需3到4天。种子萌发迅速，幼苗生长力强，适应性强。在15摄氏度以上即可发芽，对环境要求较低，适合快速培育。