螃蟹放冰箱里塑料袋开着还是扎紧好?

螃蟹放冰箱时，塑料袋最好扎紧。这样可以防止水分流失，保持螃蟹湿润，同时避免冰箱里的其他气味影响螃蟹。扎紧还能减少细菌滋生，延长螃蟹的存活时间。如果袋子开着，螃蟹容易失水变干，还可能吸收冰箱里的异味，影响口感和新鲜度。

对比

塑料袋扎紧：扎紧塑料袋能锁住水分，让螃蟹保持湿润。冰箱温度低，扎紧后能减少空气流通，避免螃蟹脱水。同时，封闭环境能隔绝冰箱里的其他食物气味，防止螃蟹吸收异味。扎紧还能减少细菌接触，让螃蟹更安全。

塑料袋开着：开着塑料袋会让螃蟹暴露在干燥的冰箱环境中，水分快速流失，螃蟹容易变干。冰箱里的各种气味会渗入，让螃蟹沾上其他食物的味道。空气流通还会加速细菌繁殖，增加变质风险，影响螃蟹的新鲜度和食用安全。