安徽和浙江哪个花雕酒好?

安徽花雕酒以古法酿造和醇厚口感著称，浙江花雕酒则以细腻风味和精致工艺闻名。两者各有特色，选择取决于个人口味偏好。

对比

安徽花雕酒：安徽花雕酒采用传统工艺，酿造周期长达3年，酒体醇厚，带有明显的焦糖香气和微甜口感。原料选用当地优质糯米，发酵过程自然，酒精度数在15度左右，适合搭配红烧肉等油腻菜肴，回味悠长。

浙江花雕酒：浙江花雕酒注重细节，酿造时间约2年，酒体清澈，口感柔和，带有淡淡的花果香。原料以精白糯米为主，加入少量药材提香，酒精度数14度左右，适合搭配海鲜和清淡菜肴，入口清爽。