太湖大闸蟹和阳澄湖哪个好?

太湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹各有特色，阳澄湖的蟹黄更饱满，太湖的蟹肉更紧实。选择哪个取决于个人口味偏好。

对比

阳澄湖大闸蟹：蟹壳青亮，蟹黄金黄饱满，蟹肉细腻鲜甜。养殖环境严格控制，每只蟹都有防伪戒指，价格较高。适合追求品质和送礼的消费者，肉质更嫩，适合清蒸品尝原味。

太湖大闸蟹：蟹壳偏暗，蟹黄较少但蟹肉紧实弹牙，价格更亲民。养殖面积大，产量高，性价比突出。适合喜欢蟹肉口感或预算有限的食客，更适合炒菜或煮汤。