打虾器钢丝好还是尼龙绳好?

打虾器用尼龙绳更好，尼龙绳柔软有弹性，不容易刮伤虾肉，清洗方便，耐用性也不错。钢丝虽然硬度高，但容易损伤虾的表面，还可能生锈。

对比

钢丝：钢丝硬度高，打虾时能快速去除虾线，但容易划破虾皮，导致虾肉不完整。钢丝用久了容易生锈，残留金属味影响食物口感，清洗时也需小心避免刮伤手。适合处理大量虾且不介意虾肉有轻微损伤的情况。

尼龙绳：尼龙绳质地柔软，不会破坏虾的完整性，打虾后虾肉光滑无划痕。耐水性强，不易生锈，清洗简单，可重复使用多次。打虾效率稍慢，但更适合家庭日常使用，尤其适合注重虾肉完整性的烹饪场景。