蜂蜜可以放到冰箱里面吗?

蜂蜜可以放进冰箱保存，但低温会让蜂蜜结晶变硬。结晶后的蜂蜜只是物理变化，不影响品质。如果想恢复液态，可以把蜂蜜罐放进温水中慢慢融化。蜂蜜本身含糖量高，天然抗菌，常温下也能存放很久。冰箱更适合开封后长期保存，防止吸潮变质。

蜂蜜保存小贴士

蜂蜜开封后要盖紧盖子，避免混入水分和杂质。不要用金属勺子取蜜，最好用干净的木勺或陶瓷勺。蜂蜜结晶后颜色会变浅，这是正常现象。如果蜂蜜表面出现气泡或异味，说明可能变质了。购买蜂蜜时选择小包装，减少开封后的保存时间。