茶叶要放在冷藏还是冷冻?

茶叶最好放在冷藏保存，低温能减缓氧化，保持香气和口感。冷冻虽然温度更低，但频繁解冻容易让茶叶受潮，反而破坏品质。

对比

冷藏：温度稳定在4-6度，能较好保持茶叶的鲜度和香气。茶叶密封后放入冰箱，可以存放3-6个月，适合短期存放。取出后尽快饮用，避免反复暴露在室温中。

冷冻：温度可达零下18度，能长期保存，但解冻时温差大，茶叶容易吸湿变质。冷冻后的茶叶需要完全密封，防止串味，且解冻后最好在1周内喝完，否则风味会快速流失。