新鲜蓝莓冷藏还是冷冻保存?

新鲜蓝莓冷藏可保存7天左右，冷冻能保存半年以上。冷藏保持口感但时间短，冷冻适合长期保存但质地稍变。

对比

新鲜蓝莓冷藏：放入透气盒，垫上厨房纸吸湿，温度控制在0-4度。每天检查一次，避免挤压。适合一周内吃完，果香浓郁，果肉紧实。

新鲜蓝莓冷冻：洗净晾干后平铺冷冻，再装袋密封。零下18度可存半年。适合做果酱或奶昔，解冻后软烂，适合烹饪。