火龙果白色还是红色营养价值高?

红色火龙果的营养价值比白色火龙果更高，尤其是抗氧化物质和维生素含量更丰富。

对比

红色火龙果：红色火龙果含有更多甜菜红素，这种物质有很强的抗氧化作用，能帮助身体抵抗自由基。它的维生素C含量大约是白色火龙果的2倍，铁元素含量也高出3成左右。吃起来口感更甜，糖分含量略高，适合喜欢甜味的人。

白色火龙果：白色火龙果的甜菜红素含量较低，但膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动。它的热量比红色火龙果少约10%，水分含量更高，吃起来更清爽。适合需要控制糖分摄入的人群，比如糖尿病患者。