超市毛利率高好还是低好呢?

超市毛利率高低没有绝对好坏，需结合经营策略和市场定位。高毛利率可能反映产品溢价能力强或自有品牌优势，但可能影响销量；低毛利率则可能通过走量提升整体利润，但需控制成本。关键看是否匹配目标客群和运营效率。

对比

高毛利率超市：这类超市主打高品质或独家商品，如有机食品或进口商品，利润空间大。顾客群体偏高端，对价格敏感度低。运营上需注重品牌形象和差异化服务，避免因价格过高流失客源。库存周转可能较慢，但单件商品盈利能力强。

低毛利率超市：以平价和快消品为主，靠薄利多销盈利。顾客多为价格敏感型家庭，追求实惠。运营重点在于供应链优化和成本控制，确保高周转率。商品种类丰富，但自有品牌较少，依赖大规模采购压低成本。整体利润依赖销量，需维持稳定客流。