蜂蜜百香果柠檬茶用冷水还是热水?

蜂蜜百香果柠檬茶用冷水冲泡更好，能保留果香和营养，热水会破坏维生素C，口感变酸。

对比

冷水冲泡：蜂蜜百香果柠檬茶用冷水冲泡时，果香清新，口感酸甜适中。维生素C和酶类活性保留完整，营养成分不流失。冷水还能慢慢释放果肉纤维，茶汤颜色透亮，适合夏季饮用，冷藏后更解渴。冲泡时间约5分钟，简单方便，适合日常制作。

热水冲泡：用热水冲泡会导致维生素C大量流失，茶味变苦，蜂蜜的营养成分也被破坏。高温还会让百香果的酸味更突出，柠檬的清香被掩盖。热水冲泡只需1分钟，但茶汤浑浊，适合急需饮用时，但风味和营养都打折扣。