柠檬蜂蜜冷藏还是冷冻保存?

柠檬蜂蜜冷藏保存最佳，可保持风味3个月；冷冻保存可达1年，但质地变稠，需解冻后使用。

对比

冷藏保存：柠檬蜂蜜放入冰箱冷藏，能保留清新的柠檬香气和蜂蜜的顺滑口感。每天取用方便，适合短期食用。冷藏温度稳定，不易变质，但3个月后风味会逐渐减弱。适合喜欢原味、经常使用的家庭。

冷冻保存：冷冻可延长保存时间至1年，适合大量制作或长期存放。冷冻后蜂蜜会结晶变硬，柠檬香气变淡，使用前需提前解冻。解冻后需搅拌均匀，恢复流动性。适合不急于食用、追求长期保存的需求。