纯料和拼配茶哪个适合存放?

纯料茶更适合长期存放，因为原料单一，内含物质稳定，转化路径清晰，存放后香气和口感变化更有层次感。拼配茶因原料多样，内含物质复杂，存放时容易相互影响，可能导致风味混乱，陈化效果不如纯料茶稳定。

对比

纯料茶：原料来自同一茶山或同一品种，内含物质相对稳定，存放过程中茶叶的转化方向一致，香气和口感变化可预测。存放3年后，茶汤会更醇厚，香气从清香转为陈香，回甘更持久。适合喜欢品味茶叶随时间变化的人，存放价值高。

拼配茶：由多种不同原料混合而成，内含物质复杂，存放时不同原料的转化速度不同，容易导致风味失衡。存放2年后，可能出现香气混杂、口感不协调的情况。适合追求即时风味的人，存放后品质提升有限，甚至可能出现下降。