鸡蛋算固体还是液体?

时间:01-17人气:13作者:亡鱼深海

鸡蛋既是固体也是液体,具体取决于你观察的部分。蛋黄和蛋清是液体,而蛋壳是固体。煮熟后,整个鸡蛋都会变成固体。

对比

生鸡蛋:生鸡蛋的蛋清是透明的液体,蛋黄是浓稠的半液体。蛋壳坚硬,属于固体。整个鸡蛋内部流动,摇晃时能感觉到液体晃动。蛋壳保护内部的液体,防止流出。

熟鸡蛋:煮过的鸡蛋,蛋清和蛋黄都凝固成固体。蛋壳依然是固体。整个鸡蛋变得结实,不会流动。切开时,能看到固体状的蛋白和蛋黄。蛋壳的作用不变,但内部不再流动。

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