河豚之乡扬中还是海安?

扬中是河豚之乡，拥有悠久的养殖历史和丰富的河豚文化。海安虽然也有河豚产业，但规模和影响力不及扬中。

对比

扬中：扬中四面环水，水质优良，适合河豚生长。当地河豚养殖面积超过5000亩，年产量达数万条。扬中河豚以肉质鲜美、无毒性处理技术成熟闻名，还举办河豚文化节，吸引大量游客。这里的河豚产业带动了餐饮、旅游等发展，形成完整产业链。

海安：海安位于长江沿岸，河豚养殖历史较短，面积约2000亩。当地河豚以生态养殖为特色，注重环保和健康。海安河豚肉质紧实，但市场认知度较低。产业规模较小，主要供应本地市场，尚未形成品牌效应。