美食南方多还是北方多?

南方的美食种类更多，口味偏清淡细腻，北方则以面食和重口味菜肴为主，数量上南方略胜一筹。

对比

南方美食：南方盛产稻米、水产和时令蔬菜，粤菜、川菜、苏菜等流派丰富，点心如小笼包、肠粉精致多样，食材选择超过200种，烹饪手法讲究火候和调味，整体风格清新雅致。

北方美食：北方以小麦为主，饺子、馒头、面条等面食种类超过150种，菜肴如炖肉、烤羊腿分量足，口味偏咸鲜，调料多用葱蒜和酱料，风格粗犷实在，适合寒冷气候。