鸡蛋糕和鸡蛋水哪个有营养?

鸡蛋糕的营养比鸡蛋水更丰富，因为鸡蛋糕在制作过程中会加入面粉、糖等配料，提供更多碳水化合物和能量。鸡蛋水主要保留蛋白质和部分维生素，但营养种类较少。

对比

鸡蛋糕：鸡蛋糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，面粉提供能量，糖分增加热量，适合需要补充体力的人群。每100克鸡蛋糕大约含10克蛋白质，20克碳水化合物，营养更全面，适合早餐或点心食用。

鸡蛋水：鸡蛋水主要含蛋白质和少量维生素，脂肪含量低，热量也较低。每100克鸡蛋水约含13克蛋白质，但碳水化合物几乎为零，适合需要控制热量或补充蛋白质的人，但营养相对单一。