五常大米和小湖香米哪个好?

五常大米和小湖香米各有特色，选择取决于个人口味需求。五常大米颗粒饱满，口感Q弹，米香浓郁，适合喜欢浓郁米香的人群；小湖香米质地软糯，清香淡雅，更适合偏好清淡口感的人。

对比

五常大米：产自黑龙江五常，生长周期长达140天，光照充足，昼夜温差大，积累的淀粉和蛋白质更丰富。煮后饭粒油亮，有嚼劲，冷后也不易变硬，适合炒饭或做寿司。价格较高，每斤约8-15元。

小湖香米：产自吉林小湖地区，水源纯净，土壤肥沃，米粒细长，蒸煮后饭香清甜，口感软滑，适合煮粥或搭配清淡菜肴。生长周期较短，约120天，产量较高，价格亲民，每斤约5-10元。