时间:01-18人气:10作者:长腿萌鸡
开化龙顶和龙井都是好茶,但各有特色。开化龙顶产自浙江开化,外形挺直似剑,香气清高持久,滋味鲜爽回甘;龙井产自杭州西湖,扁平光滑,豆香明显,口感甘醇顺滑。喜欢鲜爽清香可选开化龙顶,偏爱豆香醇厚可选龙井。
对比
开化龙顶:开化龙顶属于绿茶,外形挺直略带白毫,色泽翠绿。冲泡后汤色清澈明亮,香气清高带兰花香,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀亮。每年3月下旬采摘,一芽一叶或一芽二叶初展,制作工艺包括杀青、揉捻、烘干等步骤,产量相对较少,价格中等。
龙井:龙井也是绿茶,外形扁平光滑,色泽嫩绿。冲泡后汤色嫩绿明亮,香气清高持久有豆香,滋味甘醇爽口,叶底细嫩成朵。每年清明前采摘最佳,一芽一叶为主,制作工艺包括炒青、辉锅等,产量较大,价格从几百到几千元不等,等级分明。
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