蒸饭笼买铝的好还是不锈钢的好?

蒸饭笼选铝制或不锈钢，主要看使用习惯。铝导热快省时，但易变形；不锈钢耐用不生锈，但升温稍慢。家用选铝更经济，商用选不锈钢更可靠。

对比

铝制蒸饭笼：加热速度快，米饭熟得快，省时省电。重量轻，操作方便，价格便宜，适合家庭日常使用。但质地软，长期使用容易变形，表面氧化后可能发黑，需定期清洁保养。

不锈钢蒸饭笼：材质坚固，不易变形，使用寿命长，抗腐蚀性强，清洁简单。适合频繁使用或蒸煮大量食物。但导热较慢，预热时间长，价格比铝制高，重量稍重，搬运稍费力。