煤气灶和电磁炉哪个省?

电磁炉更省。电磁炉直接将电能转化为热能，热效率高，耗电量少；煤气灶通过燃烧煤气加热，热能会散失一部分，耗气量相对较大。

对比

电磁炉：加热速度快，热能集中在锅底，浪费少。一台功率2000瓦的电磁炉，煮一锅汤大约需要0.5度电，花费不到3毛钱。适合日常小炒、煮粥，操作简单，清洁方便，没有明火，安全性高。

煤气灶：火力猛，适合爆炒，但热效率低。煤气燃烧时，大量热量会散到空气中，实际利用率不到60%。煮同样一锅汤可能需要0.5立方米煤气，花费约1块2。需要定期检查管道，防止漏气，清洁时容易弄脏灶台。