时间:01-19人气:29作者:出卖心动
用湿豆做豆浆更省时省力,口感也更细腻;干豆需要提前浸泡,但保存方便,适合随用随取。
对比
湿豆:湿豆已经吸饱水分,打浆时间短,一般20分钟能完成。豆浆质地顺滑,豆渣少,适合喜欢浓稠口感的人。湿豆需要冷藏保存,3天内用完,否则容易发酸。
干豆:干豆常温存放半年以上,随吃随泡更灵活。但泡豆需要8小时,打浆时间比湿豆多10分钟。豆浆口感稍粗,豆渣略多,营养保留更完整。
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