矿化弱碱水跟纯净水哪个适合泡茶?

矿化弱碱水更适合泡茶，它能提升茶汤的香气和口感，让茶味更醇厚。纯净水虽然纯净，但缺乏矿物质，容易让茶汤显得单薄。

对比

矿化弱碱水：含有适量矿物质，能中和茶叶中的苦涩味，让茶汤更顺滑。水的pH值在7.5到8.5之间，有助于释放茶叶中的芳香物质。用这种水泡茶，茶香更持久，回甘更明显，尤其适合泡乌龙茶和普洱茶。

纯净水：几乎不含矿物质，口感清淡，泡茶时容易吸收茶叶中的风味物质，导致茶汤味道偏淡。虽然不会影响茶叶的原味，但会让茶汤缺乏层次感，更适合喜欢清淡口感的人，比如绿茶。