素酒和浑酒哪个好?

素酒清澈透明，口感清爽，适合搭配清淡菜肴；浑酒浑浊厚重，风味浓郁，更适合重口味食物。选择哪种取决于个人口味和用餐场景。

对比

素酒：素酒经过多次过滤，杂质少，颜色透明。喝起来口感轻柔，酒香淡雅，不会掩盖食物的原味。适合夏天饮用，冰镇后更解渴。价格一般比较亲民，普通家庭聚餐常选它。

浑酒：浑酒保留更多谷物成分，酒体浑浊，看起来有质感。入口醇厚，回味悠长，适合慢慢品味。冬天喝一杯能暖身，搭配红烧肉或火锅特别提味。酿造工艺复杂，价格通常较高，宴请客人时更显档次。