水晶粽子放在保鲜还是冷藏好?

水晶粽子最好冷藏保存，低温能抑制细菌滋生，保持Q弹口感。室温下易变质，冷藏可存放3-5天，冷冻则能延长至1个月。

对比

水晶粽子：冷藏后口感更佳，Q透的质地不会变硬，甜味也更稳定。冷藏温度控制在4℃左右最佳，避免反复解冻。

普通粽子：常温保存即可，糯米不易变质，但冷藏后口感会变硬，需加热食用。冷冻保存时，粽叶易破损，影响外观。