电陶炉煮茶用玻璃还是陶瓷好?

电陶炉煮茶用陶瓷茶具更好，陶瓷材质导热均匀，保温性好，能保持茶汤温度稳定，且不会因温差过大而破裂。玻璃茶具虽然美观，但导热快，容易导致茶汤温度骤降，且长时间高温使用可能炸裂。

对比

陶瓷茶具：陶瓷材质密度高，受热后温度上升缓慢但持久，适合长时间慢煮茶汤，能充分释放茶叶香气。陶瓷表面光滑，易清洗，不留茶渍，且耐高温，直接放在电陶炉上使用安全。缺点是重量较大，携带不便，且价格比玻璃茶具高一些。

玻璃茶具：玻璃透明，能直观看到茶汤颜色和茶叶舒展过程，适合观赏性强的茶艺表演。但玻璃导热快，茶汤温度下降迅速，影响口感。玻璃材质脆性大，遇冷热温差易炸裂，使用时需格外小心。价格相对便宜，轻便易携带，但保温性差，不适合长时间保温。