天津起士林大饭店和西饼屋哪个正宗?

天津起士林大饭店更正宗，它是百年老店，传承德式烘焙精髓，西饼屋则是普通连锁店，规模小历史短。

对比

起士林大饭店：创立于1901年，拥有120多年历史，主厨团队经过三代传承，坚持使用传统德式工艺，现烤面包种类超过30种，每天现产现销，顾客排队等候时间约20分钟。店内保留原始欧式装修，木质桌椅和铜制烤箱都是百年老物件，每年接待外国游客超过5万人次。

西饼屋：成立于2005年，连锁门店分布在天津各商圈，主打快速烘焙服务，每日供应面包种类约15种，采用半成品加工模式，顾客从下单到取餐只需5分钟。装修风格现代简约，以玻璃柜台和冷柜展示为主，单店面积多在100平方米以下，日均客流量约300人。