泡茶用银壶还是铁壶好?

泡茶用银壶更好，银壶能软化水质，提升茶汤口感，且银离子有杀菌作用，长期使用更健康。铁壶虽能保温，但易生锈影响茶味，适合煮水而非直接泡茶。

对比

银壶：银壶导热快，烧水时能保留水的活性，泡出的茶汤更清甜。银壶还能释放微量银离子，抑制细菌滋生，保持茶水新鲜。使用银壶泡茶时，茶香更浓郁，茶色更透亮，适合冲泡高档茶叶。银壶价格较高，保养需避免接触酸性物质。

铁壶：铁壶保温性能强，烧水后能长时间保持水温，适合需要高温冲泡的茶叶。铁壶烧出的水含铁元素，能软化水质，让茶汤更醇厚。铁壶易生锈，使用不当会带入铁锈味，影响茶味。铁壶价格亲民，适合日常煮水使用。