布丁要放到冰箱上层还是下层保存?

布丁应该放在冰箱上层保存，因为上层温度更稳定，受开关门影响小，能更好地保持布丁的口感和新鲜度。

对比

冰箱上层：上层温度波动小，空气流通稳定，适合存放布丁这类需要冷藏的甜品。布丁放在上层能避免频繁开关门导致的温度变化，防止表面结霜或质地变硬。上层空间也方便拿取，不会压到其他食物，保持布丁形状完整。

冰箱下层：下层温度较低且湿度大，容易让布丁吸收过多湿气，导致表面出水或变软。下层还常放生肉蔬菜，细菌可能污染布丁。布丁放在下层容易被其他食物挤压，破坏造型，取用也不方便。