甘蔗在哪个季节是应季水果呢?

甘蔗在秋冬季节最甜，是应季水果。每年10月到次年3月，甘蔗积累了足够糖分，水分充足。这时候的甘蔗口感脆甜，汁水丰富。很多人喜欢在这个季节买甘蔗直接啃，或者榨成汁喝。夏天甘蔗糖分较低，味道淡一些，不如秋冬季节受欢迎。

甘蔗的挑选技巧

选甘蔗要看表皮颜色，深绿有光泽的更新鲜。用手捏一捏，硬实的甘蔗水分足。避免选发红或变软的，可能已经变质。购买时可以让卖家削掉一截尝尝，甜度够再买。甘蔗放久了会流失糖分，最好尽快食用。