蒸锅两层好还是单层好?

蒸锅单层和双层各有优势，选择取决于使用需求。单层蒸锅结构简单，价格便宜，适合蒸少量食物或单人使用；双层蒸锅可同时蒸多种食物，节省时间，适合家庭多人用餐或宴客。

对比

单层蒸锅：价格便宜，一般200元到500元之间，清洗方便，占用空间小。适合蒸包子、鸡蛋等少量食物，但一次只能蒸一种，效率较低。容量较小，一般3到5升，适合1到2人使用。

双层蒸锅：价格较高，500元到1500元不等，可同时蒸不同食物，比如蒸鱼时蒸蔬菜，节省时间。容量大，每层5到8升，适合4到6人使用。但结构复杂，清洗麻烦，占用空间大。