储存茶叶放冰箱冷藏还是冷冻好?

茶叶放冰箱冷藏比冷冻更好。冷藏温度在2-8度之间，能保持茶叶的香气和口感，同时避免结霜。冷冻温度过低，容易导致茶叶受潮或串味，影响品质。冷藏时注意密封防潮，取出后等回温再打开，避免温差破坏茶叶成分。

对比

冷藏：温度稳定在冰箱冷藏室，适合短期存放1-3个月。茶叶能保持原有风味，不会结冰，取出后无需解冻，直接使用即可。适合绿茶、清香型乌龙茶等对温度敏感的茶叶，密封后放入冰箱门或保鲜层即可。

冷冻：温度在零下18度以下，适合长期存放6个月以上。但冷冻环境干燥，茶叶容易脱水变脆，取出时温差大，表面易凝结水珠，导致霉变或串味。适合陈年普洱、黑茶等耐储存的茶类，但需多层密封防潮。