塑料砧板和木砧板的区别在哪 塑料砧板和木砧板哪个好?

塑料砧板轻便耐用，易清洗，适合切生肉和海鲜；木砧板天然环保，不伤刀，适合切蔬果和熟食。选择哪种取决于使用场景和个人需求。

对比

塑料砧板：重量轻，携带方便，价格便宜，不易发霉，适合厨房空间小或经常搬家的人。缺点是容易留刀痕，藏细菌，用久了会变形，寿命一般2-3年。适合切生食，清洗后能直接用开水烫消毒。

木砧板：材质天然，手感好，不伤刀刃，刀痕少，细菌不易渗透。缺点是价格较高，怕潮湿，需定期涂抹食用油保养，寿命可达5-8年。适合切熟食或蔬果，不适合长时间接触生肉，容易吸味。