单一麦芽啤酒有什么区别?

时间:01-17人气:15作者:雨落心尘

单一麦芽啤酒的区别主要体现在产地、原料、酿造工艺和风味特点上。不同地区的啤酒因水质、大麦种类、发酵时间和橡木桶陈酿方式不同,呈现出独特的香气和口感,有的果香浓郁,有的烟熏味突出,有的则带有泥煤味。

区别

苏格兰艾雷岛啤酒:这里出产的啤酒泥煤味极浓,像海风混合着消毒水气息,口感强劲辛辣。原料选用当地泥煤烘干的大麦,发酵时间长达2个月,酒精度多在50度以上,适合喜欢重口味的人。

斯佩塞地区啤酒:风味清新甜美,带有蜂蜜、香草和水果香气。使用烘烤程度低的大麦,发酵温度较高,酒体轻盈,酒精度约40度,适合初学者或偏爱柔和口感的人。

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