五得利八星好还是九星好?

五得利九星面粉比八星面粉品质更好，适合制作高档面食。九星面粉的蛋白质含量更高，筋力更强，做出的面条更筋道，馒头更松软。八星面粉适合日常家庭使用，性价比高。选择取决于需求，追求品质选九星，普通食用选八星。

对比

五得利九星面粉：蛋白质含量在13.5克以上，筋力强，适合拉面、饺子皮等需要弹性的面食。加工精度更高，灰分低于0.7%，颜色更白，口感细腻。价格每袋贵5-10元，适合专业面馆或高端家庭。储存时间约12个月，不易变质。

五得利八星面粉：蛋白质含量在12克左右，筋力适中，适合做包子、馒头等家常面食。加工精度稍低，灰分约0.8%，颜色略黄，但性价比高。价格每袋便宜3-8元，适合普通家庭日常使用。储存时间约10个月，开封后需尽快食用。