高压锅用电和用燃气哪个好?

高压锅用电更安全方便，燃气版加热快但操作稍复杂。

对比

高压锅用电：插电即用，温度控制精准，不会出现火苗问题，适合厨房新手。煮饭时间约20分钟，耗电量相当于1台电吹风工作10分钟。清洁简单，只需擦干净内胆即可。

高压锅用燃气：火力猛，升温快，煮东西只需10分钟，适合赶时间的人。但需要点火调节火候，操作不当容易烧焦食物。燃气罐需定期更换，一年大概用2-3罐，成本稍高。