干白与干红哪个好?

干白和干红没有绝对的好坏，主要看个人喜好和搭配的食物。干白口感清爽，适合搭配海鲜；干红口感浓郁，适合搭配红肉。两者各有特色，按需选择即可。

对比

干白葡萄酒：颜色呈淡黄色，带有柑橘、青苹果等清新果香，酸度较高，口感清爽。酒精度一般在11到14度之间，适合冷藏饮用，温度在8到12度最佳。搭配海鲜、沙拉、白肉等食物效果很好，夏天饮用特别解腻。

干红葡萄酒：颜色呈深红色或紫红色，带有黑莓、樱桃等浓郁果香，单宁感较强，口感醇厚。酒精度通常在12到15度之间，适合在16到18度饮用。搭配牛排、烤肉、奶酪等重口味食物很合适，冬天饮用暖身效果佳。